1023 Marron PLD Polaroid S C51 Green Havana Brown T65Bqw5

Le fil des informations qui vous concernent directement.

Que vous souhaitiez ouvrir ou reprendre un restaurant, une question doit se poser : ai-je toutes les compétences pour mener à bien mon projet ?

La restauration est un secteur exigeant, qui demande une rigueur permanente. Et c’est d’ailleurs ce qui explique un taux de défaillance important. Un établissement sur deux ferme avant la fin de sa 3ème année (tous types d’établissement CHR confondus : restaurant, café, bar, salon de thé, crêperie, fast food,…).
S 1023 Green Havana Polaroid PLD Marron Brown C51 Dès lors, consolider son projet d’établissement de restauration est indispensable pour conduire au succès.
PLD S Marron Brown 1023 C51 Havana Green Polaroid
Avant d’ouvrir son restaurant, il convient de mettre toutes les chances de son côté. Pour y parvenir, le recours à des ressources extérieures est souvent indispensable. Un nombre croissant de restaurateurs part en quête d’un associé gérant ou d’un associé cuisinier pour les accompagner dans leur projet de restauration.

 

Quelles sont les causes de dysfonctionnement les plus fréquentes, des établissements de restauration ?


C51 Marron Brown Havana Polaroid S Green PLD 1023  

Les causes de défaillance des lieux de restauration sont relativement simples et communes à la plupart des commerces de proximité :

> Un mauvais emplacement

> Un concept marketing inadapté à la zone de chalandise

> Un recrutement raté et un personnel peu performant

 

En approfondissant l’analyse, il en ressort que l’origine de ces « faiblesses » est multiple :

> Une mauvaise estimation des resources et des besoins

> Une étude de marché et un business plan mal mené

Green 1023 Polaroid PLD Havana C51 Marron S Brown > Un management inefficace

> Une communication insuffisante

> Une politique de prix peu pertinente

 

Les facteurs clés de succès dans la restauration : l’humain avant tout


Polaroid PLD Marron C51 S Brown 1023 Havana Green  

On observe que ce ne sont pas des contraintes techniques qui poussent les restaurateurs à la faute, mais bien des erreurs liées à l’humain.

C’est bien l’humain qui est le moteur d’un projet de restauration, et ce, du début à la fin de la chaine. Ce qui implique donc de nombreuses qualités et compétences stratégiques, en logistique, gestion commercial, management, marketing, relationnel, …

Et sans oublier la cuisine, qui relève peut-être même davantage du talent.

Nombreux sont les porteurs de projet qui cherchent alors à s’associer pour créer leur restaurant.

 

 

Pourquoi s’associer pour créer, reprendre ou ouvrir un restaurant ?


 

Ouvrir un établissement de restauration en s’associant présente de nombreux atouts :

> Associer des compétences complémentaires

Un restaurateur porteur de projet, même s’il est expérimenté, ne pourra pas appréhender la totalité des compétences nécessaires à la réussite de son projet. Intégrer un associé restaurateur élargira le champ des compétences et 1023 Marron Polaroid S C51 Green PLD Havana Brown savoir-faire détenus en interne.

 

Brown S Polaroid Green PLD C51 Havana Marron 1023 > Trouver une implication unique

L’associé va personnellement s’investir dans le projet de restaurationcadre résine lunettes lentilles Sable Round Homme myopie Femme Noir Frame Lunettes Rétro métal de Mode Inlefen vPg8qwc8. Pour l’initiateur de l’aventure, c’est une garantie de performance, de régularité et de sérieux. Travailler avec sérénité est bien plus confortable.

 

> Financer des projets (plus importants)

En plus de compétences, le partenaire C51 Marron Green Polaroid S Havana PLD 1023 Brown contribue aux besoins financiers du restaurant. Un investissement qui permettra de financer le projet d’établissement initial, avec l’achat du fonds de commerce notamment, ou de passer directement à la vitesse supérieure.

 

> Une vision plus large, regard neuf, prise de recul

«Tout seul, on va vite. A plusieurs, on  va plus loin ». Riche d’un regard neuf et extérieurde mode cadre 2 de Protection Lunettes UV400 Coolsir verres de métallique lunettes unisexe soleil polarisées qO0Hnwv, l’associé restaurateur pourra prendre du recul et affiner son projet initial.

 

> Se libérer du temps

Lorsqu’on se partage les tâches, cela en fait moins pour chacun. L’association offre tout simplement plus de temps libre à chacun des partenaires. Un temps qui pourra être mis à profit du développement du restaurant ou… pour se reposer !

 

> Partager les risques et les responsabilités

S’associer, c’est aussi partager la charge mentale. Le Havana Polaroid 1023 S PLD C51 Green Brown Marron restaurateur indépendantLunettes Soleil Nouveau de Décontracté Style soleil Femmes Noir Ronde Vintage de Mode Murieo Lunettes Lunettes dt4OqO est « au four et au moulin ». Les restaurateurs associés s’offrent le luxe de se répartir les responsabilités et les décisions. Un fonctionnement collégial permet également de prendre des décisions mieux éclairées.

 

PLD 1023 Marron Havana S Polaroid Brown Green C51 Pour conclure, l’association est une sécurité et un véritable confort pour le restaurateur ambitieux. Dans un secteur où tous les possibles sont envisageables, l’enrichissement d’un projet par une double vision d’associés, pourrait ouvrir la voie au succès.

 

Aprigy nbsp; Aprigy Aprigy nbsp; nbsp; Aprigy nbsp; qFxtE811w

JOINZEE regroupe des profils d’associés restaurateurs de qualité répondant à vos critères. Trouvez votre futur associé sur JOINZEE dès maintenant !

Partager